WORK
仕事内容
日々の作業だけでなく、スタッフ同士の役割分担や売上管理まで、 事業のすべての工程を障害のあるスタッフに任せています。 私たちは、共に働くスタッフの声に耳を傾け、 対話を通じて、「やりがい」を持って働ける、 そんな業務や職場の在り方を共に作り上げています。 温度・湿度調整、菌床管理、日々の成長を観察し、ロス削減や品質向上を意識しながら、良質なしいたけを手作業で収穫します。 利益をあげるための量目削減、廃棄率の算出・規格外商品販売など、しいたけのサイズや数量を基準に沿って作業を行います。
出典:アクセス|アスタネ(2026-09-25取得)